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Guides pratiques, retours d'expérience et actualités réglementaires pour les professionnels de la petite enfance.
Plan de nettoyage en crèche : le guide complet zone par zone
Cuisine, salle de change, salle d'éveil… Comment organiser vos grilles de nettoyage par zone avec les bonnes fréquences et les bons produits.
15 mars 2025 · 6 min de lecture
TraçabilitéTraçabilité des biberons en crèche : obligations et bonnes pratiques
Numéro de lot, date de péremption, émargement du préparateur… Tout ce que votre fiche biberon doit contenir pour être conforme.
1 mars 2025 · 5 min de lecture
HACCPRelevés de température HACCP : les erreurs qui coûtent cher
Frigo, plats livrés, réchauffement : les points de contrôle obligatoires et les pièges fréquents en crèche.
15 février 2025 · 5 min de lecture
RéglementationHACCP en crèche : ce que la réglementation exige vraiment
PMS, plan de nettoyage, traçabilité alimentaire… Décryptage des obligations HACCP pour les EAJE.
1 février 2025 · 6 min de lecture
GestionGestion des stocks en micro-crèche : couches, lait et produits d'entretien
Comment suivre vos consommables sans tableur ni post-it sur le frigo.
15 janvier 2025 · 5 min de lecture
TémoignagesTémoignage : comment la crèche Chapi Chapo a digitalisé ses classeurs HACCP
La crèche de Saint-Erblon raconte sa transition du papier au numérique.
1 janvier 2025 · 4 min de lecture